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醋溜番瓜/醋溜西葫芦

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.57W

醋溜番瓜/醋溜西葫芦的做法步骤图

1盘菜可以配1碗米饭，纯素也可以这么豪横！

用料

西葫芦	1个
干辣椒	2个
花椒	适量
大蒜	2瓣
生抽	1勺
醋	1勺
盐	少许
鸡精	少许

醋溜番瓜/醋溜西葫芦的做法

番瓜削皮洗净，切小片；
大蒜切片；
干辣椒泡水洗净切段。
热锅放适量油，开小火，油热后加花椒出香味后捞出花椒扔掉；
加辣椒和大蒜爆香；
加番瓜片转中火翻炒2分钟；
待不再出水，加1勺醋、1勺生抽，翻炒均匀；
出锅前加少许鸡精和盐调味即可。
完成✅

Tags：醋溜西葫芦番瓜

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