用料
熟紫米饭 | 200克 |
葡萄干 | 100克 |
蜜豆 | 100克 |
熟豌豆 | 50克 |
肉松 | 适量 |
粘米粉 | 适量 |
紫米团子,酸甜可口,太好吃了!的做法
紫米饭,葡萄干,蜜豆,豌豆粒,放到一个大碗内。
撒入适量粘米粉,搅拌均匀,再均匀撒入肉松。
取六七十克馅料,揉成团,裹上一层粘米粉,把团子打湿,再裹一层粘米粉。
放入开水锅蒸,20分钟左右。
蒸熟啦!
蒸熟看出来了,我这有的裹粉多,有的少了。
裹粉多少不影响吃哈,目的是不让团子在蒸的过程中散开。
好好吃!连我家不爱吃紫米的小屁孩都吃了三个!
简单易上手,快快做起来!
小贴士
紫米蒸的时候,水一定不要放多了,那样熟紫米饭太黏,不易打散。
葡萄干切成小小块。
豌豆粒可放可不放。
葡萄干也可以换成蔓越莓碎。
粘米粉也可以换成糯米粉。