用料
红心萝卜 | 1个 |
白萝卜 | 1个 |
白糖 | |
白醋 | |
凉白开 | |
蒜片 | |
姜片 | |
辣椒 |
酸酸甜甜脆萝卜小菜的做法
一定要单独传一张红心萝卜的照片,好看好看😁
红心萝卜和白萝卜都切片,大小随意
加盐和白糖腌至出水,糖要多放哦!
腌制出水后,倒出萝卜水,再加一次白糖,二次腌制。加白糖的萝卜口感更脆,而且没有萝卜的苦涩味,一定要加!
多加多加点
锅中加白糖,白醋,凉白开,花椒烧开!可以一边尝一边调整白糖和白醋的量,直到酸甜可口为止!糖要比想象用的多!
味道合适后,晾凉,放入姜蒜片和辣椒,可以放小米椒!
颜色出来啦,美美滴
漂亮的少女粉,喜欢
小贴士
1. 无水无油,长时间保存
2. 不追求颜色的,可以用米醋,陈醋