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香酥里脊肉(鸡肉版)

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:1.84W
香酥里脊肉(鸡肉版)的做法步骤图

自己特别喜欢吃里脊肉，这次突发奇想用鸡胸肉代替，个人感觉还是挺不错的

用料  

鸡胸肉 1块
番茄酱 5勺
白糖 3勺
雪碧 2勺
白醋 1勺
玉米淀粉 适量
黄酒 适量
盐 适量

香酥里脊肉(鸡肉版)的做法  

  1. 鸡胸肉切条加入黄酒，盐腌制大约20分钟左右。

    香酥里脊肉(鸡肉版)的做法步骤图 第2张

  2. 5勺番茄酱，3勺白糖，2勺雪碧，1勺白醋搅拌均匀成糖醋汁。

    香酥里脊肉(鸡肉版)的做法步骤图 第3张

  3. 腌制好的鸡胸肉少量多次的加入玉米淀粉混合均匀，混合到有点粘手就可以了

    香酥里脊肉(鸡肉版)的做法步骤图 第4张

  4. 锅中烧油，加热到用筷子点一下就出泡就可以放入腌制好的鸡胸肉炸，炸过一遍后开大火再整体炸60秒左右，沥油捞出备用

    香酥里脊肉(鸡肉版)的做法步骤图 第5张

  5. 倒入调好的糖醋汁，转小火，糖醋汁冒小泡泡后加入炸好的鸡胸肉翻炒。

    香酥里脊肉(鸡肉版)的做法步骤图 第6张

  6. 把糖醋汁均匀的裹到每一根鸡胸肉上，大火收下汁即可盛出装盘。

    香酥里脊肉(鸡肉版)的做法步骤图 第7张

小贴士

糖醋汁可以根据自己的口味调节！

Tags：里脊肉 鸡肉 香酥里脊肉鸡肉版 香酥
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