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爽口开胃菜：腌萝卜片

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:2.85W

爽口开胃菜：腌萝卜片的做法步骤图

菜谱中的调味品可以根据自己口味调整

用料

白萝卜	半根
生抽	3勺
陈醋	2勺
白糖	1勺+半勺
盐	四分之一勺
香菜	少许
小米椒	1个
大蒜瓣	3瓣
凉白开	半碗

爽口开胃菜：腌萝卜片的做法

白萝卜洗净切薄片（保持萝卜的脆爽，不要去萝卜皮），先用盐腌半小时后去除水分；再加入1勺糖腌制半小时，再去除水分
然后加入小米辣、蒜片，加入3勺生抽、2勺陈醋、半勺糖、香菜少许，半碗凉白开拌匀，盖上保鲜膜腌渍一晚即可
开胃小菜一碟
菜谱中的“勺”，就是普通用的小汤勺

Tags：萝卜爽口开胃菜

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