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齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:2.04W
齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜的做法步骤图

用料  

大蒜: 2500
陈醋: 1500
白糖: 1000
密封罐 若个
盐 250

齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜的做法  

  1. 将大蒜去老皮和蒜梗（皮不要去的太厉害，留下薄薄一层皮，有根须的用用剪子剪掉）

    齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜的做法步骤图 第2张

  2. 找个干净的容器，把弄好的蒜倒入盆中，放入自来水，水量抹过大蒜为宜

    齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜的做法步骤图 第3张

  3. 3:水中加入适量的盐，浸泡最少六个小时，以便去除大蒜不好的味道

  4. 4:浸泡蒜的过程中，可以制作腌制糖醋蒜的糖醋汁

  5. 5:找一个干净的锅，把唐和陈醋按照比例倒入锅内，大火烧开，关火，自然放凉，
    密封罐用热水烫一下，消一下毒，擦干里头水备用

  6. 6:把浸泡好的大蒜捞出，控干水分，放到阴凉透风处晾干表面水分（想快的可以用厨房纸擦干，但千万不要大蒜表面留有厨房纸屑）

  7. 7:把弄好的大蒜和糖醋汁分别倒入烫好的密封容器种，放到阴凉透风处腌制15天

    齿香与蒜香的结合--炸掉你的味蕾--糖醋蒜的做法步骤图 第4张
Tags：齿香 糖醋 味蕾 炸掉
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