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糖醋排骨‼️简单版

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:3.26W
糖醋排骨‼️简单版的做法步骤图

用料  

排骨 十多块
姜 3片，用于焯至排骨用就行
葱 半根，用于焯至排骨用就行
生抽 3勺
老抽 2勺半
冰糖 4粒
白糖 4勺
醋 4勺
白芝麻 可放可不放/装饰用的

糖醋排骨‼️简单版的做法  

  1. 冷水下锅，放入排骨、葱姜，焯1到2分钟捞出

    糖醋排骨‼️简单版的做法步骤图 第2张

  2. 葱姜去掉，这样也方便冷冻过后的排骨好切

    新鲜排骨焯一下水即可

    放入盘中备用


    调一碗料汁:生抽+老抽+糖+醋即可

    糖醋排骨‼️简单版的做法步骤图 第3张

  3. 锅内放冰糖，糖融化后，放排骨翻炒均匀

    糖醋排骨‼️简单版的做法步骤图 第4张

  4. 翻炒均匀过后

    倒入料汁翻炒均匀上色

    糖醋排骨‼️简单版的做法步骤图 第5张

  5. 像这样‼️

    糖醋排骨‼️简单版的做法步骤图 第6张

  6. 加入一碗半到两碗多点水，没过排骨即可

    盖上锅盖，中火20到25分钟，最后几分钟可以大火收汁‼️
    记得最后几分钟，尝一下酸甜口是否符合胃口，酌情增加糖或醋‼️

    糖醋排骨‼️简单版的做法步骤图 第7张

  7. 收汁成这样了，就可以了‼️

    糖醋排骨‼️简单版的做法步骤图 第8张

  8. 撒上白芝麻完成👌

    糖醋排骨‼️简单版的做法步骤图 第9张
Tags：糖醋排骨
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