无香菇版
用料
五香黄焖鸡的做法
鸡腿肉拆出,切块,加料酒生抽五香粉白胡椒姜片混匀腌制
土豆切滚刀块,过油到半透明青椒切片
小火融化冰糖,鸡肉炒糖色,变色后加葱姜蒜和少量青椒炒香,加生抽老抽
加入土豆炒匀,加水,生抽老抽盐调味,加剩余青椒,焖至土豆软面,收汁,淀粉勾芡