黄焖鸡

用料  

黄焖鸡的做法  

1. 1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出带皮鸡腿肉块，取下加冷水氽烫煮开后冲洗干净沥干备用。
   2 将姜、油、干辣椒和葱放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。
   3 加入沥干氽烫后的鸡腿肉，以5分/120℃/反转0.5拌炒。
   

2. 4 加入生抽、料酒、香菇、白胡椒粉和蚝油，以8分/Varoma/反转小勺拌炒。
   5 加入芹菜和青甜椒，以2分/Varoma/反转小勺拌匀，盛入碗中，即可享用。