浓香黄焖鸡

用料  

浓香黄焖鸡的做法  

1. 鸡腿洗净剁块

2. 凉水下锅焯水，加入葱姜料酒去腥，烧开后撇清浮沫，捞出备用

3. 油锅里面加入一把冰糖

4. 融化至红褐色

5. 放入葱姜八角十三香炒香

6. 放入生抽耗油老抽继续翻炒上色

7. 加入豆瓣酱炒匀

8. 放入香菇土豆炒一下断生

9. 加清水没过食材，大火烧开后小火慢炖20分钟左右

10. 放入辣椒和小米辣，加鸡精盐调味，撒香菜出锅

11. 酱香浓郁，美味多汁

12. 满满的都是诱惑😍。老公孩子一起悄悄吃胖了