今天一个人的晚餐，俗话说得好“山中无🐯，🐒称霸王。”！往常没机会掌勺，今天我的地盘我做主啦！来做个好久没吃过了的小零食——盐爆五香花生米。想当年，追剧、看球、喝酒、侃大山……可是样样都少不了它！你要不要来尝尝？我备酒，你带故事就行~😂
用料
| 花生米 | 一盘（家用餐盘） |
| 盐 | 一袋 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 花椒 | 一把（我直接用手抓了一小把） |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 2寸 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| （香料可根据口味和现有情况自行增减） |
陪你知己小聚喝酒听故事陪你哈星追剧的最佳搭档——盐爆五香花生米的做法
花生米淘洗干净，捞出。
干香料可根据自己口味，或者家里备用的种类，来增减。
锅里放水，放入香料，加两段葱和几片生姜，放入花生米开大火一起煮。（倒入花生米的时候我忘记拍照了，大家自行脑补。）煮3-5分钟花生米连香料一起捞出。
空锅烧干水分，倒入一袋食盐，翻炒几下，轻轻用手一碰就会感觉到烫手，这时候倒入煮过的香料和花生米。
继续翻炒，刚开始盐把花生米包裹住了，别急！炒一会儿会自动分开的。
炒至盐的颜色变深，花生米微微发黄，就可以筛掉盐，出锅了。
过筛，出锅！剩下的盐趁热还可以装在布袋里用来做盐敷，后腰膝盖下腹啥的，相当舒服了！
朴实无华的好味道，晾凉后皮酥仁脆，香得让你停不住口！
小贴士
1、花生米不要煮时间长，3-5分钟足够。
2、盐热了再放入煮过的花生米。
3、翻炒至盐变深色，花生米微黄。
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