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鱼香肉丝（小美版）

栏目: 鱼香食谱 / 发布于: / 人气:1.36W
鱼香肉丝（小美版）的做法步骤图

家常的味道，吃起来很舒服

用料  

猪里脊肉 250克
青椒 40克
胡萝卜 40克
木耳 泡后20克
料酒 30克
油 30克
姜 5克
蒜 2瓣
郫县辣酱 15克
生抽 5克
老抽 5克
白糖 10克
醋 15克

鱼香肉丝（小美版）的做法  

  1. 将猪肉切丝后放入碗中，加15克料酒抓匀后，静置15分钟。

    鱼香肉丝（小美版）的做法步骤图 第2张

  2. 泡发好的木耳切丝，胡萝卜和青椒切丝，放一旁备用。

    鱼香肉丝（小美版）的做法步骤图 第3张

  3. 将油、蒜、姜放入主锅，5秒/速度5切碎。之后加入郫县辣酱，3分钟/120度/速度1爆香。

    鱼香肉丝（小美版）的做法步骤图 第4张

  4. 加入猪肉丝、木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝，5秒/反转速度3打散，再3分钟/120度/反转速度1拌炒。

    鱼香肉丝（小美版）的做法步骤图 第5张

  5. 加入老抽、生抽、15克料酒、糖和醋，1分半/120度/反转小勺拌炒，立即享用。

    鱼香肉丝（小美版）的做法步骤图 第6张

小贴士

将这道菜中的青菜换成莴笋丝、茭白丝等也非常好吃😋

Tags：小美 鱼香肉丝小美版 鱼香肉丝
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