这菜我没做过，只是照搬网上，打算自己有时间了自己尝试下！想做的慎用哈！！！
用料
| 颈背肉 | 两斤 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 白酒或料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 可以多来点 |
| 五香粉 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 洋葱 芹菜 | 想放就放 |
孜然烤肉的做法
1所有调料放入碗里
2 肉切成1.5里面厚片
3 装入袋子里，倒入腌料，轻轻按摩。
4 24小时后把肉排放在烤盘上，刷适量色拉油，下用锡纸盘接油，20分钟翻一次，220度。几分熟看自己心情。小心别胡了！
拿出撒孜然，或辣椒粉。
切块装盘！
小贴士
听说腌制肉的时候里面可以放些洋葱和芹菜，可以提味，想尝试的朋友可以试试。洋葱和芹菜切小点，烤肉的时候不建议一起烤。
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