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螃蟹桂鱼汤

栏目: 年夜饭食谱 / 发布于: / 人气:1.54W
螃蟹桂鱼汤的做法步骤图，螃蟹桂鱼汤怎么做好吃

盐撒在鱼身上，全程不要翻个。这样汤正好，鱼肉也会恰好。

用料  

桂鱼 1条
螃蟹 2只
老姜 7-8片
葱
大蒜 2瓣
黄酒
盐
油 1勺

螃蟹桂鱼汤的做法  

  1. 把鱼肚里放入老姜、大蒜、葱白、盐。螃蟹一切二，鱼身上划几刀入味

    螃蟹桂鱼汤的做法步骤图，螃蟹桂鱼汤怎么做好吃 第2张

  2. 放入黄酒

    螃蟹桂鱼汤的做法步骤图，螃蟹桂鱼汤怎么做好吃 第3张

  3. 加入足量的水

    螃蟹桂鱼汤的做法步骤图，螃蟹桂鱼汤怎么做好吃 第4张

  4. 加入一勺油

    螃蟹桂鱼汤的做法步骤图，螃蟹桂鱼汤怎么做好吃 第5张

  5. 注意一定要把盐撒鱼身上，全程不要翻个。那样不会出现鱼淡，汤咸。

    螃蟹桂鱼汤的做法步骤图，螃蟹桂鱼汤怎么做好吃 第6张

  6. 汤里也放入老姜、大蒜、葱白

    螃蟹桂鱼汤的做法步骤图，螃蟹桂鱼汤怎么做好吃 第7张

  7. 盖上锅盖大火煮，一直用大火

    螃蟹桂鱼汤的做法步骤图，螃蟹桂鱼汤怎么做好吃 第8张

  8. 大火一直煮

    螃蟹桂鱼汤的做法步骤图，螃蟹桂鱼汤怎么做好吃 第9张

  9. 螃蟹出油，汤也逐渐变白。一般大火15分钟就好，撒上葱花，出锅开吃。

    螃蟹桂鱼汤的做法步骤图，螃蟹桂鱼汤怎么做好吃 第10张
Tags：好吃 螃蟹桂鱼汤 螃蟹 桂鱼
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