有耐心的朋友可以把主图影像看完,看我家食肉宝宝狂舞,就知道这道汤点有多受欢迎了🤭
玉米排骨汤,基本上是零失败率的,颜值高,营养好,吃肉喝汤不吃主食也能饱了,而且不分男女老幼都适宜,更是养生达人的家常美食。
用料
排骨 | 500克 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 5片 |
盐 | 3克 |
葱 | 1/4根 |
玉米排骨汤-食肉宝宝为之狂舞的做法
1.猪肋排剁小块(可以请售货员帮忙剁好),先焯排骨,准备一锅清水,冷水放入排骨,开火煮开,煮出血沫,然后将排骨捞出来冲洗干净,备用。2.将生玉米切块(最好是甜玉米),胡萝卜切大块,葱切段,姜切片
用砂锅或汤锅重新倒入清水,将所有食材都放进去,水量刚好没过所有食材即可。
盖盖子,大火烧开,再转小火,慢炖1个小时左右
出锅前十分钟加入两茶匙盐,搅拌一下,盖盖继续煮10分钟。
用筷子扎一下排骨,能轻松扎透脱骨,就是炖的刚好。
玉米排骨汤就做好了,玉米的清甜,排骨的肉香,满室香气四溢,让肉流口水啊🤤
小贴士
这个菜谱简单到不需要什么贴士,一锅炖就行了。
给宝宝吃的排骨,尽量选择好脱骨的肋条部分。