第一次买生鸡蛋回宿舍😂
用料
西红柿炒鸡蛋 | |
西红柿 | 两个 |
鸡蛋 | 两个 |
盐 | |
鸡精 | |
糖醋包菜 | |
包菜 | 一小个 |
火腿肠 | 两根 |
醋 | |
糖 | |
盐 | |
酱油/味极鲜 | |
干辣椒 | |
【宿舍小厨娘】七、西红柿炒鸡蛋and糖醋包菜的做法
西红柿切块,鸡蛋打散,热锅,倒油,倒蛋液(最好是等油比较热的时候再倒,电饭煲热的慢),鸡蛋半熟的时候倒西红柿,翻翻焖焖,加盐和鸡精,等西红柿酱出来的时候就好了,出锅
包菜撕成小片,火腿斜切,热锅,倒油,倒包菜,菜塌下去后倒火腿,然后依次加入盐,醋,糖,酱油,干辣椒,翻翻焖焖,出锅
小贴士
用时:30分
因为电饭煲比较小,菜刚入锅的时候不好翻动,可以稍微焖一小会儿,然后慢慢翻搅(自己做的西红柿炒鸡蛋就是比食堂的好吃啊😝)