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雪媚娘(简易新手版)

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:2.6W
雪媚娘(简易新手版)的做法步骤图

我爱吃。

用料  

雪媚娘皮
糯米 125克
玉米淀粉 35克(无可不放)
牛奶 200克
热水 15克
55克
黄油 25克(不提前化开)
熟糯米粉 30克左右
水果(选自己爱吃的)
芒果 2小个
草莓 1斤边切边吃,适量吧
奶油 150克
糖粉 20克

雪媚娘(简易新手版)的做法  

  1. 热水化开糖➕牛奶➕糯米粉➕玉米淀粉上锅25分钟,或者微波炉3分钟。趁热➕黄油,揉揉揉(会烫手,忍住),如图,揉完,完全不沾手。放冰箱冷藏降温备用。

    雪媚娘(简易新手版)的做法步骤图 第2张
  2. 30克糯米粉炒熟备用,微微泛黄即可。

    雪媚娘(简易新手版)的做法步骤图 第3张
  3. 1斤草莓边切边吃,所剩无几,水果切丁备用。

    雪媚娘(简易新手版)的做法步骤图 第4张
  4. 糖粉分3次➕奶油打发,尖角不倒。

    雪媚娘(简易新手版)的做法步骤图 第5张
  5. 取30克左右面团,没有模具用擀面杖擀开,像大饼一样,薄点别破。

    雪媚娘(简易新手版)的做法步骤图 第6张
  6. 挤点奶油➕水果,包起来不漏就好。

    雪媚娘(简易新手版)的做法步骤图 第7张
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