喜欢冬日微凉的风,闲暇的午后给自己做一份暖心的下午茶。希望大家能在安静的生活中寻找到生活的力量。
用料
低筋面粉 | 85克 |
黄油 | 100克 |
细砂糖 | 60克 |
海盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
香草精 | 几滴 |
小苏打 | 1克 |
燕麦片 | 90克 |
黑加仑干 | 40克 |
惬意下午茶|燕麦黑加仑曲奇和热拿铁的做法
1.黄油室温或隔水软化,用手动打蛋器打发到发白,加入香草精/砂糖/盐混合均匀。
2.鸡蛋分两次加入到1中,搅拌均匀后加入燕麦片和黑加仑干用刮刀翻拌均匀。
3.加入过筛的低筋面粉和小苏打(也可以加泡打粉)翻拌至无干粉状态。
4.用勺子挖出面糊在油纸上铺平,用手按压到厚度一致。(曲奇大细按自己喜好来,正常3cm大少左右)
5.放入预热200度的烤箱中,烘烤10-15分钟(烤箱温度有差异,曲奇大少也有差异)
6.烤至表面金黄色,能闻到香味。曲奇出炉放凉后密封保存。
今天这款燕麦黑加仑曲奇真的非常简单又好吃,想增加风味的朋友可以把白砂糖改成黄糖,
黑加仑葡萄干也可以加量。
希望你们能喜欢今天的视频♥️