好些年前去印度同事家做客时喝过，要了做法，偶尔也煮来喝喝，如果你跟我一样是香料党，试试吧
用料
| 红茶（立顿就行） | 2包 |
| 姜 | 一小块 |
| 丁香 | 粒 |
| 八角 | 一小角 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 肉桂 | 1根 |
| 茴香 | 少许 |
| 绿豆蔻 | 8粒 |
| 牛奶 | 250ml |
| 清水 | 少量 |
印度奶茶 Chai的做法
1 锅中倒少量水，姜切小块拍扁
2 香料分类碾碎，黑胡椒和绿豆蔻单放
3 水开除黑胡椒（研磨成粉）和绿豆蔻以外的香料和姜倒入锅中，沸腾后中小火煮5-10分钟
4 加入奶和茶叶，适量糖，煮开后撒入黑椒粉，小火煮5分钟，加入绿豆蔻煮约1分钟
5 用过滤勺过滤倒到杯子里就可以啦
小贴士
1 所有香料越新鲜越好味，最好不要用粉类香料代替
2 粉类容易跟到奶茶里影响口感，香料适当碾碎即可
3 略甜更香，除非你坚持无糖：）
4 这个是比较轻的香料味，喜欢香料味更重一点可以翻倍或者三倍材料，如图4 🤪
5 香料比例不是固定的，原则上来讲比较喜欢哪种香料味道可以根据偏好多加一些
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