螺旋藻双皮奶,健康又美味~
螺旋藻是家里有的,在柯瑞买的,吃了好多年了,一直挺不错,这次变个花样吃~
螺旋藻含有丰富的维生素、矿物质、多糖以及叶酸,蛋白质含量极高,包含人体所需的八种必需氨基酸。
是老少皆宜的健康食品哦~
用料
鸡蛋 | 2只 |
牛奶 | 250mL |
柯瑞螺旋藻 | 10粒 |
白砂糖 | 适量 |
草莓 | 2个 |
核桃仁 | 1个 |
螺旋藻双皮奶的做法
准备好食材:螺旋藻研磨成细粉,鸡蛋取蛋清,草莓切片。
牛奶加热,倒入碗中冷却静置。待起奶皮后,小心将牛奶倒入调好的蛋清中,搅拌均匀。
蛋清中加入螺旋藻粉,根据个人口味加入适量白砂糖,搅拌均匀。
将调好的牛奶,用纱网漏勺或纱布过滤至存有奶皮的碗中,用勺子轻轻除去表面浮沫。覆上保鲜膜。
待蒸锅上汽后,放入锅中蒸8-10min。
冷却后放上草莓及核桃仁点缀。冷藏过后食用更美味哦!
螺旋藻双皮奶做好啦!香甜美味又健康!快快学起来~