螺旋藻鸡蛋汤

方便、快捷、美味且有营养的一款汤。适合上班一族，早中晚都合适哦！

用料  

螺旋藻鸡蛋汤的做法  

1. 准备鸡蛋、螺旋藻。

2. 将螺旋藻用凉水泡开。

3. 将鸡蛋打散。

4. 热锅下油，倒入蛋液。

5. 在蛋液表面未完全凝结时，放入泡好的螺旋藻。

6. 翻炒一下后，倒入适量的水。烧开，放入适量的盐，鸡精提鲜，最后倒上芝麻油，即可。

小贴士

1.螺旋藻中含有大量的蛋白质和维生素。
2.用装蛋液的容器盛水放入锅中，会呈现出米白色的汤。既美味又不浪费。
3.螺旋藻泡开体积会变大，不用泡太多。泡的时间也不需很长，大概冷水一两分钟就开了。会有少许的沙，可稍加清洗。