搬运自杰儿美食,记录下来以后用,据说是密封起来放三天都不会硬
方子很不错,之前做过,没有密封放在冰箱里一天都没有变硬(不知道三天的情况啦应该放不了那么久就会被吃光了)
这些量可以做16个
用料
细砂糖 | 60克 |
牛奶 | 240毫升 |
玉米淀粉 | 40克 |
糯米粉 | 130克 |
黄油或味道淡一点的食用油 | 30克 |
熟糯米粉 | 适量 |
奶油馅 | |
奥利奥 | 50克 |
淡奶油 | 200克 |
细砂糖 | 15克 |
三天都不会硬的雪媚娘(来自杰儿)的做法
糖、牛奶混合搅拌均匀,加入玉米淀粉和糯米粉混合均匀
米糊上锅蒸30分钟
蒸好的面团取出,放在案板上,分次加入30g黄油或味道淡一点的食用油,把黄油揉进面里,用保鲜膜把面团密封起来晾凉
饼干捣碎,淡奶油加上糖打发至提起有小尖角
分成16个大小均匀的剂子,开始包