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简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:1.58W
简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图

这个是奶冻，不是布丁哦
口感比布丁更弹、更Q
苦中，透着微甜
好吃不腻

我家5岁的吃货小盆友
吃了一盘，
给我留了3块
哼哼

用料  

糖 22克
玉米淀粉 10克
可可粉 10克
牛奶 200克
吉利丁片 10克

简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法  

  1. 称好需要的原料，糖忘记拍进去了

    简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图 第2张

  2. 吉利丁片凉水泡软

    简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图 第3张

  3. 牛奶+糖+淀粉+可可粉，倒入锅里，搅拌均匀。开小火，冒泡就可以关火了

    简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图 第4张

  4. 过筛

    简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图 第5张

  5. 过筛后的液体倒模具里，可以是保鲜盒，碗，都行。放凉后入冰箱，冷藏到凝固

    简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图 第6张

  6. 脱模，切块，筛上一层可可粉，就可以享用啦

    简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图 第7张

  7. 这是做在小杯子里的，筛上可可粉直接挖着吃

    简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图 第8张

  8. 杯子里的也可以倒扣脱模在盘子里，筛上可可粉，也挺美

    简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图 第9张

  9. 可可粉还可换成抹茶粉，就是抹茶奶冻啦

    简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图 第10张

  10. 好吃，不腻，是很不错的甜点

    简单快手、Q弹美味的「可可奶冻」的做法步骤图 第11张

小贴士

⭐22克糖，我觉得甜度正好，苦中带着微甜。喜欢甜的，可以加至25克
⭐家里有小朋友的，脱模后还可以用模具刻出可爱的造型，比较讨喜

Tags：快手 奶冻 可可 美味
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