用料
豉汁花甲的做法
花甲洗净 放点盐 让它吐沙 放置1 个小时
准备好材料
水烧开 将洗净的花甲焯一下 洗掉里面的沙
锅放油 放入姜 炒一下 放蒜 炒一下
然后放豆豉 辣椒 几片洋葱 出味
放入花甲翻炒 放入料酒 翻炒出味后 淀粉 加水调成芡汁 加到花甲里面 放蚝油 酱油
放入洋葱 葱 炒至收汁 完成