-
发表于:09-04
从中土大陆菜谱上面看到的各色美食。全部都是霍比特人和魔戒那个世界的食物。觉得蛮好玩的,我就来给大家翻译下吧用料内陷儿:糖柠檬皮屑黑莓4杯塔皮:面粉3杯盐1茶勺黄油1杯冰水3汤勺中土...
-
发表于:09-04
从中土大陆菜谱上面看到的各色美食。全部都是霍比特人和魔戒那个世界的食物。觉得蛮好玩的,我就来给大家翻译下吧。用料柠檬皮屑一整颗柠檬的皮黄油4/3杯糖1杯蛋4颗面粉2+1/4杯泡打粉1...
-
发表于:09-04
从中土大陆菜谱上面看到的各色美食。全部都是霍比特人和魔戒那个世界的食物。觉得蛮好玩的,我就来给大家翻译下吧。用料糖1/2杯薰衣草11/2茶勺柠檬皮屑11/2茶勺面粉13/4杯泡打粉2茶勺小...
-
发表于:11-10
这款土司十分柔软,内部组织相当细腻和筋道十足,我特喜欢撕开吃,当然切片吃乜相当好吃!用料A/鲜牛奶260克A/鸡蛋白45克A/黄油30克A/髙筋面粉510克A/白砂糖25克A/耐髙糖酵母:,4.5克B/雀巢奶粉36克,B/鸡...
-
发表于:03-31
面粉究竟是为什么才能长成高大饱满的身材?坚强的筋骨是唯一的因素吗?或许是人们对金象的赞美将我的思路引入了死胡同。其实,在以为这个面粉需要更多时间去发酵的时候就应该意识到事实的真...
-
发表于:12-23
中种70%冷藏法用料中种部分高筋面粉175克酵母3克牛奶72.5克蛋白37.5克主面团高粉75克糖45克盐3克淡奶油55克黄油20克水8克中种土司,奶油版中种冷藏法的做法中种里的酵母溶于温牛奶中,然...
-
发表于:05-04
回到农耕时代用料土豆n个,只要你能吃掉盐少许白糖少许黑芝麻少许黑胡椒少许蒸鱼豉油少许土豆中的土豆的做法土豆带皮蒸透。放好酱料,根据自己的口味,加一点清水,之后撒上芝麻。小贴士加一...
-
发表于:08-07
用料高粉175酵母2.7水105主面团高粉75糖20盐5水40中种土司20160610的做法1中种200粉,130水,2.5酵母。主面50粉,20水,15糖.10奶粉,3盐。165℃30分钟刚好...
-
发表于:03-14
还是那句话:好食材是一切的关键!我们选择做鸡中翅的时候,肯定是因为不放心外面的激素鸡的翅膀,否则还在家里做啥呢?还不如外面去多吃点激素抗生素。所以,如果要做鸡,必须选用有机标准的土鸡!再...
-
发表于:11-17
自己捣鼓了好久的方子成品很绵软不输高筋面粉的用料中粉(普通面粉)A210g水A120g酵母A3g全脂奶粉A6g高粉B90g白砂糖B30g盐B3g水B40g左右根据面粉吸水性调整玉米油B25g中粉中种土司的做法...
-
发表于:10-07
用料土豆300克水300毫升月兰达粉200克盐3克孜然1茶匙咖喱粉1茶匙中式土豆饼的做法土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉...
-
发表于:12-01
用料种面团高筋粉300克酵母3克牛奶100克淡奶油100克主面团高筋粉200克糖70克盐7克鸡蛋液70克牛奶100克奶粉30克酵母3克黄油16克中种土司的做法将中种面团所有材料混在一起成团,放入冰箱...
-
发表于:12-19
超好吃的红糖土司哦用料中种:高筋面粉350克水200克耐高糖干酵母3克主面团高筋面粉150克红糖75克开水80克盐6克耐高糖干酵母2克黄油50克红糖土司(中种法)的做法将中种所有材料混合均匀,揉成...
-
发表于:08-30
西式的土豆泥有很多种但是中式的特别少作为土豆泥的超级粉丝我自己研究了一款非常好吃推荐给大家想了半天名字先生说既然是三种丁就叫三丁土豆泥好了多么朴素大方的名字😆用料土豆2个...
-
发表于:06-14
汤中土司制作用料高筋面粉克5001.5个酵母5克黄油30克小米粥260g牛奶35克汤中土司的做法发过了出炉后...
-
发表于:07-08
某天早上去上班前随手发了个中种,也没有确定要做啥,下班回来后发现剩了根胡萝卜,那就胡萝卜土司吧~于是就有了这个土,随手记录下来😊胡萝卜泥&胡萝卜碎的加入面团真是很貌美啊,吃起来有...
-
发表于:05-14
一个土豆星人手上总有几道土豆私房菜品。我今儿就放血,把这道烧个萝卜私房土豆丝分享给你们。这碗土豆丝跟我一起做,你就知道有多好吃了。我的真爱万年单品!!!烧个萝卜私房super土豆丝热量:...
-
发表于:10-05
用料翅中土豆胡萝卜香菇烤土豆翅中的做法翅中洗中,切刀,放入盐,酱油,老酒,姜,糖,拌匀,腌制。土豆,胡萝卜,香菇切片,备用翅中下锅两面煎。烤盘下面铺一层土豆,胡萝卜,香菇,中间是翅中,上面再放一层土豆...
-
发表于:07-13
晚上饿得不行不行,😂😂😂😂来份小土司用料土司2片火腿一根鸡腿菇一个中式土司的做法1-把鸡腿菇切成薄片2一根火腿切成三片,长形平底锅起适量油。煎鸡腿菇片,加少量胡椒粉,盐粒。煎好放在一...
-
发表于:12-28
第一次做,味道还行。用料土豆一大块酱油适量盐适量黑胡椒适量孜然适量葱姜末适量锡纸一大块中式烤土豆的做法土豆切片刷上酱油,放入其他配料。一起腌制20分钟包上锡纸放入烤箱,烤60分钟小...
-
发表于:01-21
用料小土豆4个胡萝卜2根茄子少许洋葱少许蒜2瓣姜3片牛奶2杯黄油1/4块chedder芝士1/2块罗勒粉酌情黑胡椒酌情西红柿1只油没炒勺底中意土豆条的做法姜蒜爆锅洋葱、胡萝卜、土豆入锅翻炒...
-
发表于:07-22
好吃的土司千万种,每一款都需要细细品此方一个土司量,不是原方子哈,只是为了记录更好吃的面包,分享给大家(烤的时候没找到盖子做了山峰版,特别软)土司模具三能金纹模具用料面种材料(1)克高筋粉1...
-
发表于:03-12
正常操作,意外收获!😂用料中种高粉750克牛奶400克蛋清一个糖30克酵母6克主材料糖50克盐6克鸡蛋一个水30克黄油60克内陷红豆210克100%中种红豆土司的做法1、中种材料混合揉成团,无干粉状态...
-
发表于:03-14
用料土豆500克肉糜150克红彩椒半个(切丁)香菜2根香葱2根蒜头3瓣油20克蚝油20克生抽15克老抽10克料酒10克糖5克水60克淀粉5克中式土豆泥的做法500克土豆削皮切块,放入网锅,主锅放600克水,设...
-
发表于:09-03
北海道土司做了3个后就是醇奶土司了,同样是妃娟的方子,柔软的一沓,面团手感比北海道感觉还要好。用料中种高粉250牛奶75糖6.5酵母2淡奶油100蛋白19主面团蛋白16盐3酵母1糖34100%中种醇奶...