家庭聚餐常用菜式
用料
| 板栗 | 500克 |
| 鲍鱼 | 500克 |
| 鸡爪 | 250克 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 根 |
| 酱油 | 两勺 |
| 蚝油 | 两勺 |
| 鸡精 | 适量 |
鲍鱼板栗凤爪煲的做法
做法:鲍鱼洗干净切花式待用；
鸡爪洗干净去指，锅里放适量水和生姜煮开，加入鸡爪焯掉腥味，捞起再用冷水冲洗干净待用；
板栗剥壳，再用开水泡几分钟去皮待用；
瓦煲开火，加入油烧热，放蒜蓉爆香加入板栗翻炒至颜色均匀加水淹没板栗盖盖焖十分钟；
用另一炒锅加油烧热，加入蒜蓉爆香放入鸡爪和鲍鱼翻炒，再放酱油，蚝油继续翻炒至全部颜色均匀，把鲍鱼和鸡爪放进瓦煲，再加开水，盐，鸡精调味，转小火继续焖三十分钟，最后撒上葱花即可上桌！！！
由于朋友们经常咨询菜式做法。所以写了便签保存，方便！！
小贴士
由于没把整个过程录视频，所以只能过程把存在标签的文字直接下载保存，上传！因为经常朋友们咨询所以就记录了这个便签，方便给他们参考😃用来招呼亲朋老友的上等食材！！！
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