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香茅猪扒

栏目: 宴客食谱 / 发布于: / 人气:1.32W
香茅猪扒的做法步骤图,香茅猪扒怎么做好吃

用料  

香茅 2根
猪排 2块
鱼露 1小勺
2克
生抽 1小勺
5克
胡椒粉 1克
1瓣
玉米淀粉 5克

香茅猪扒的做法  

  1. 洗好的猪扒用厨房纸吸干水份放旁备用,香茅切碎下锅炒至金黄色。

    香茅猪扒的做法步骤图,香茅猪扒怎么做好吃 第2张
  2. 把炒好的香茅放进猪扒里,加盐,胡椒粉 ,蒜末,生抽腌制30分钟

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  3. 热锅,放黄油或者橄榄油,猪扒煎之前在表面撒上一点玉米淀粉,可以锁汁嫩肉。中小火每面煎1分钟,感觉不够熟的话可以适当自己掌握时间,因为每个人切的厚度不一样

    香茅猪扒的做法步骤图,香茅猪扒怎么做好吃 第4张
  4. 起锅,装饰就完成

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  5. 漂亮吧?

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