腌腊肉
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![腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤]( "腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤")
很好吃😋
用料
| 五花肉 | 3～5斤 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 盐 | 50g |
| 八角桂皮 | 3个 |
| 花椒 | 15粒 |
| 高度白酒 | 80g |
| 香叶 | 5片 |
腌腊肉的做法
猪肉白酒洗一遍
![腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第2张]( "腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第2张")
盐和香料炒出来
![腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第3张]( "腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第3张")
老抽上色
![腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第4张]( "腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第4张")
抹盐，冷藏腌2～3天，穿绳子
![腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第5张]( "腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第5张")
晒，没太阳就挂在最通风的地方
![腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第6张]( "腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第6张")
吃的时候烫洗干净，再开水烫20分钟，切片炒菜
![腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第7张]( "腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第7张")
或者蒸30分钟直接吃
![腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第8张]( "腌腊肉的做法图解 腌腊肉的做法步骤 第8张")
小贴士
简单又好吃😋我是大米粒，关注我，下期见
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