小朋友期末考試結束，在家一起玩小紅花餅乾，
用料
| 黄油（软化） | 80克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鹽 | 2克 |
| 蛋液 | 40克 |
| 低筋粉 | 110克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 紅曲粉 | 2克 |
【小紅花曲奇】🌸🌸的做法
1、稱量好所有食材
2、將軟化的黃油放入主鍋，設置：速度2/時間1～2秒鍾/速度2打發順滑
3、加入糖粉和鹽，設置：速度2打發1秒鐘左右，顏色發白，體積膨脹即可
黄油千萬不要過度打發，否則烘烤過程容易導致曲奇花紋消失
1、加入全蛋液，設置：速度2/時間1～2秒鐘左右
2、加入低筋粉+ 玉米澱粉+ 奶粉，設置：速度2/時間1秒左右
拌勻，無乾粉顆粒即可
1、取出麪糰揉圓幷分割成1/6和5/6的大小兩個麪糰，大麪糰中揉入2克紅曲粉（可以再多加1克，視自己喜歡）
2、將麪糰擀薄至0.3～0.5㎝厚，用小花模具壓出花🌸型
3、小花🌸中間壓出小洞（此步驟隨意）
原色麪糰同樣擀成0.3～0.5㎝，用吸管壓出小圓圈，放在小花🌸中間
用小叉子在花瓣🌸上壓出細紋
放入預熱好的烤箱，設置：溫度160℃+ 時間18～20分鐘左右
最後時間一定要注意觀察，不要烤焦
出爐放涼，美美噠享受屬於你的小紅花🌸🌸🌸
小贴士
放食用色素，小花🌸色彩會更艷麗，我不喜歡色素，所以沒放
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