餐桌高颜值～番茄蛋汤

番茄蛋汤虽简单～但是色彩搭配起来，简直是餐桌界的高颜值必备

用料  

餐桌高颜值～番茄蛋汤的做法  

1. 把鸡蛋用筷子打好～打到有起泡泡为佳。然后放在一边备用。

2. 番茄放入开水中烫5到是分钟左右，戳一下皮容易掉了就可以了

3. 把皮用手撕掉

4. 番茄切块儿

5. 切好小葱，注意拿菜刀的手势，很少切菜的小伙伴，建议像我一样，用食指放到菜刀面上，这样会感觉菜刀更听话哦～

6. 加入油…摇晃一下，锅四周都要有油，不然一会儿煎鸡蛋不容易泡

7. 放入打好的鸡蛋，从锅的四周缓慢倒入

8. 像这样程度的气泡，就算比较成功，我着急用手拍照，所以翻的不及时，实际没有达到最佳的效果

9. 倒入番茄

10. 加入水和小葱

11. 煮开后，加盐，放葱持续3到5分钟左右起锅

小贴士

我做番茄蛋汤是拿来做面底汤的。煮好后，再另外用锅加水，煮好面条放入番茄蛋汤里面～味道灰常鲜，喜欢吃面条的小伙伴，可以尝试下