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家庭版：酥脆小麻花

栏目: 小吃零食 / 发布于: / 人气:6.93K
家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图

在家闲得慌，想来点小零食吃吃，无意中看到小麻花，看着难度不大，一次成型，非常适合小白上手

用料  

面粉 200克
盐 3克
白糖 1勺
黑芝麻 1勺克
猪油 2勺
酵母 3克
温水 95克

家庭版：酥脆小麻花的做法  

  1. 酵母+盐+面粉+一半猪油混入，批次慢慢倒入温水嚯嚯

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第2张

  2. 面粉絮嚯嚯成团

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第3张

  3. 温水40度左右，面团放入封闭烤箱内发酵半小时

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第4张

  4. 半小时后大了一倍的面团

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第5张

  5. 挤压出一个坑，放入黑芝麻+白糖+猪油

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌嚯嚯

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第7张

  7. 搓成长条，切小块

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第8张

  8. 小块搓成一根小手指长度，然后一根根搓成细细长条，一头不动，一边同一方向搓，拉起自动卷一起，反方向再来一次，拧成麻花样

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第9张

  9. 陆续拧巴完成✅

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第10张

  10. 成品

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第11张

  11. 油锅加热至5成温度

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第12张

  12. 陆续放入半成品麻花，开始油炸

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第13张

  13. 炸了一半的样子

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第14张

  14. 成品

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第15张

  15. 装盘，完美出炉👍

    家庭版：酥脆小麻花的做法步骤图 第16张
Tags：酥脆 家庭版 家庭版酥脆小麻花
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