爱吃溏心蛋的我,在某宝上发现了一款微波煮蛋神器,经过和好友的共同摸索,终于找到了做好溏心蛋的攻略。
用料
鸡蛋 | 2个 |
常温饮用水 | 适量 |
简单快速,微波煮蛋神器做好溏心蛋的做法
先来张全家福哈😄
往神器的蛋盘中倒入饮用水,(敲黑板):水位是蛋格“排水槽线高度的1/2”。
打入鸡蛋。
两边都一样哦😄
神器盖好盖子,这是规定动作,安全第一!
(重点!)微波炉火力设为“高中”档,加热时间“2分钟”。
注意:由于鸡蛋中心受热凝固后,再加热就会发生爆炸,而且不同微波炉的功率大小不一,因此火力不要用最高档,用高中档:时间可以先设1分40秒,看鸡蛋生熟程度再延长10到20秒加热时间。
把装好鸡蛋的神器放在微波炉中间(注意:要放在中间位置,不要偏了。)
启动微波炉加热…………叮👌
看,水煮荷包蛋。
来个特写。
我是隔壁的老黄😂
把蛋格拿出来,悬几秒滴干净水。
我也是出水蛋蛋😄
水嫩嫩的👌
撒上黑胡椒粉,酱油,麻油,做早餐棒极了。
中间还是有流质的,美美的溏心蛋😍😍
小贴士
我和一位好友,经过几次“炸蛋”试验后共同总结出这个做法,现在按这方法每次都“安全”做出了“鲜嫩”的水煮溏心蛋。
一是,注意放水量,要在排水槽高度一半:水多了鸡蛋还是生的,水少鸡蛋熟早了,蛋黄会被微波加热迅速爆炸,真的爆炸😱😱。
二是,微波炉火力档位,是“高中档”,不是最高档。如用最高档火力,鸡蛋很快熟而且会迅速爆炸,真的爆炸😱。如果觉得我的火力方案煮的蛋太熟或者太生,可以在“2分钟”基础上,减少10秒或增加10秒,自己尝试。
再次强烈建议:不要用最高档火力去尝试!
三是,煮蛋时,一定要把神器的盖子盖上,安全第一。万一鸡蛋在微波炉里炸了,搞卫生也方便点😂😂