#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类#爱健康的亲们,鸡翅也可以健康吃,又不亏待舌头的味蕾,噢吼~~
用料
圆青椒 | |
鸡翅 | |
洋葱 | |
葱 | |
豆瓣酱 | |
葱蓉辣椒酱 | |
番茄酱 | |
牛肉豆豉辣酱 | |
料酒 | |
酱油 |
无油版酱汁鸡翅的做法
在解冻的鸡翅双面划几刀,待油锅预热以后放入鸡翅,注意不用放油哦筒子们,为了不粘锅,鸡翅要翻面,要麻利点,待鸡油熬出后,锅表面会有油光光,此时鸡翅已微黄
将切碎的洋葱丁青椒丁葱白部分倒入锅内翻炒,一会儿后加入料酒,酱油,量自己控制
翻炒后,加入豆瓣酱,葱蓉辣椒酱,牛肉豆豉酱,番茄酱等,调味料可以根据个人喜好增减,也可以加糖,青梅酱等
接下来就是收汁,过程中要翻炒,以免糊锅。差不多就可以出锅啦~
小贴士
鸡翅本身就有油,这点油足够炒了。重点是在开始熬油的时候记得鸡翅要翻得快,不然很容易粘锅。喜欢健康饮食的筒子们多多支持我的作品哈~~