【健脾养生汤】

芒种过后高温多雨，暑热和湿邪也随之而来。暑热会让人大量排汗，消耗体内津液；湿邪则影响脾胃运化，易使人感觉疲乏酸懒、食欲不振，产生「夏乏」。对于以上情况，常喝养生汤有利于缓解。

养生汤历史悠久，蕴含着「药食同源」的千年智慧，中医认为经常饮用不仅能调养体质，还可以养生保健。今天介绍的这道「健脾祛湿汤」用料考究，选用的是健脾益胃的铁棍山药、清心去火的莲子和袪湿利尿、补益心肾的薏米，这几种食材经文火细熬慢炖，营养丰富又易于消化。

饮食汤水汤渣果腹之余，又能一解暑热、补充身体流失的水分，健脾祛湿益处良多，小伙伴们快来试试吧。

用料  

【健脾养生汤】的做法  

1. 1.赤小豆、芸豆和薏米洗净，温水泡发（约30-45分钟）。

2. 2.姜切片、铁棍山药洗净去皮切段备用。

3. 3.炒锅中倒入花生油烧热，姜片爆香，放入腰果小火翻炒（约2-3分钟）。

4. 4.取一汤锅，依次放入姜片、腰果、温水、赤小豆、芸豆、薏米、山药、冰糖和莲子，中火煮约1-1.5小时。

5. 5.盛出食用即可。