简单美味的肠粉在家也可以做！😀😀
用料
| 鲜虾 | 300克 |
| 瘦肉 | 400克 |
| 生菜 | 1颗 |
| 红萝卜 | 半根 |
| 香葱 | 2根 |
| 蒜头 | 1个 |
| 味好美白胡椒碎 | 少许 |
| 味好美嫩肉粉 | 1勺 |
| 肠粉专用粉 | 1包 |
鲜虾鸡蛋肠粉㊙️的做法
鲜虾去虾线去头去皮，瘦肉剁碎，生菜洗净切成碎，红萝卜去皮切小丁，香葱切末，蒜头剁碎！
鲜虾用少许白胡椒碎和少许盐抓匀腌制，瘦肉用味好美嫩肉粉、2勺生抽、1勺鸡精、少许盐调味，搅拌均匀调好！（加了嫩肉粉，肉质鲜嫩不干柴）
锅中倒入适量油，放入蒜末炒香！
在倒入3..4勺生抽，炒一下即可！
美味的酱汁就做好了！
肠粉专用粉用2斤半清水，和3小勺盐搅拌好！（肠粉专用粉一包是500克啊）
锅中水烧开，放入平底不锈钢蒸盘，刷少许薄油！（防粘）
倒入一大勺粉浆，放入鲜虾、瘦肉末、生菜、红萝卜、葱花！
盖上锅盖，大火5分钟即可！
也可以加入鸡蛋液一起蒸！
取出蒸盘，用刮刀轻轻卷起装碟！
淋上美味的蒜蓉酱汁就可以吃了！
小贴士
按自家的人数，食材可以减半来做！
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