传统糊塌子是一张张的煎薄饼,既好吃又好做。今天我们通过改变它的造型,让它由内而外地美起来!-感觉像是Tony老师来了👀
用料
西葫芦或黄瓜 | 半个 |
西红柿 | 1个小点的 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量,能把菜、蛋调稠即可 |
盐、生抽、五香粉、白胡椒粉 | 适量 |
糊塌子也可以很美丽的做法
将西红柿、西葫芦或黄瓜、胡萝卜擦碎,与面粉、各种调料、鸡蛋拌在一起,不必加水,菜会慢慢出水,最后调稠些好做
将饼干模具内侧抹油备用,煎锅烧热、点一点油,放上模具,用勺舀出面糊倒入模具,要用小火。煎好一面后翻面继续煎一分钟。
取下摆盘,好吃又好看!