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莴笋皮也可以很好吃

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.3W
莴笋皮也可以很好吃的做法步骤图

奶奶总是闲不住，自己种菜。空余的时候就研究出了这样一道菜

用料  

莴笋 4根
蒜蓉 适量
蚝油 适量
花生油 适量

莴笋皮也可以很好吃的做法  

  1. 这一步有一点点挑战。用小刀在莴笋上轻轻划一道口子下去，用手慢慢将皮和芯剥离开来

  2. 烧开水，扔下去烫30秒左右

  3. 捞出来过凉水，不能一直泡着热水。如果剥下来是完整的大片，用刀切小

  4. 油热放蒜蓉，将莴笋皮扔进去，倒蚝油翻炒一分钟左右就可以啦

Tags：好吃 莴笋
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