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快手早餐—西葫芦鸡蛋饼

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.1W
快手早餐—西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图

用料  

西葫芦 半个
盐 2克
葱末 适量
鸡蛋 2个
面粉 30克
食用油 适量

快手早餐—西葫芦鸡蛋饼的做法  

  1. 西葫芦洗净，不用去皮，我只用了半根.

    快手早餐—西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图 第2张

  2. 擦成细丝

    快手早餐—西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图 第3张

  3. 放盐和葱末拌匀.

    快手早餐—西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图 第4张

  4. 打入两枚鸡蛋搅拌均匀.

    快手早餐—西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图 第5张

  5. 加入面粉，调成糊状，静置几分钟，（调好的面糊比较稀，太稠的面糊烙出来偏硬不够软嫩）

    快手早餐—西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图 第6张

  6. 平底锅放油，用勺子舀一勺面糊摊平.

    快手早餐—西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图 第7张

  7. 待底部凝固，晃动平底锅用铲子托住蛋饼迅速翻面，煎至两面金黄即可出锅.

    快手早餐—西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图 第8张

  8. 蘸料可以用蒜末、醋、味极鲜调制.

    快手早餐—西葫芦鸡蛋饼的做法步骤图 第9张
Tags：快手 早餐 鸡蛋 西葫芦
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