快手早餐之喷香韭菜鸡蛋薄饼

用料  

快手早餐之喷香韭菜鸡蛋薄饼的做法  

1. 面粉中放入三只蛋

2. 放入适当的盐，我就放了两小勺，喜欢咸口的可以再增加一小勺

3. 加适量的清水，搅拌成可以流动的厚面糊液。面糊的厚薄可以按照自己对面饼口感的喜欢来调整，自己饼厚实一点的，面糊可以少水，自己薄饼的或者里面想加油条的面糊就要稀一点。

4. 韭菜洗干净甩干后，直接拿剪刀剪碎到面糊里面

5. 再用力搅拌10来次

6. 平底锅放少量油，放入面糊，然后把面糊沿着平底锅转一圈，尽量使面糊厚薄均匀，中小火烘两分钟左右，翻面

7. 焦黄了就行，再一分钟左右，出锅装盘

8. 就这样

9. 孩子们喜欢番茄酱，我一般用亨氏的，比较好吃，能买到有机的就买有机的，味道更好一点

10. 我和先生比较喜欢蘸泰国的甜辣酱，味道很好

11. 我早上早起很困难，前面一天晚上就把面糊调好放冰箱冷藏，韭菜洗完沥干。第二天早上起来直接把韭菜剪面糊里的同时，边上的锅就热着了，300克的面糊26寸的平底锅一般能做9到10张饼。