这道美食没有背后的故事
用料
| 牛奶 | 135克 |
| 糖 | 15克 |
| 吉利丁片 | 3片（7.5克） |
| 蝶豆花 | 两朵 |
| 热水 | 20克 |
| 吉利丁片 | 1克 |
| 巧克力 | 2克 |
眼球果冻的做法
首先我们要有圆的冰格模具
我用蝶豆花取的蓝色，（还可以用红茶取色、绿茶取色，各种果汁取色）加入冰水泡了三分钟左右的吉利丁片，如果蝶豆花水凉了可以再隔热水加热至吉利丁融化
用小勺舀一点点滴在冰格底部，我这个大概三滴，然后放冰箱冷藏5分钟左右
这个时间我们融化巧克力
融化后的巧克力挤在盘子上，然后冷冻一下下，做瞳孔
抠下巧克力来用牙签放在冷藏后的蝶豆花冻上
这样子
再加几滴蝶豆花水，再冷藏，用于固定瞳孔
牛奶加糖，隔水加热，糖融化后再加入三片冷水泡软的吉利丁片，然后晾凉至室温
倒入模具中，用勺子分散一下
全部倒满，刚好够，盖上盖子
冷藏至少一小时，隔夜最好，然后脱模（倒入牛奶后因为没有及时放入冰箱冷藏，所以部分蝶豆花水与牛奶混合了，虹膜上也有也有了花纹）
我挤了些草莓汁😂闺女吃了好几个
小贴士
期待更多颜色的作品
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