鸡蛋为内馅的三明治是一款经典的面包料理、三明治搭配。
日式鸡蛋三明治会在鸡蛋里加入美乃滋（沙拉酱）、盐、黑胡椒。
很多人会在意美乃滋的热量吧！而且家里不经常做日式家庭料理的话，美乃滋也不会很常备。
这个菜谱想尝试的，就是不加美乃滋也很好吃的鸡蛋沙拉三明治！
用料
| 必备工具 | |
| 波浪形刀刃面包刀 | |
| 叉子 | |
| 保鲜膜 | |
| 主材料（一定要有，以下分量可做一个三明治） | |
| 吐司片 | 2片 |
| 白水煮鸡蛋 | 1个 |
| 生菜 | 2-3片 |
| 酱（随意发挥） | |
| 啥都行，这里是尝试部分！ |
【快手早餐】鸡蛋三明治的各种尝试的做法
如果需要早上组装早餐吃，可提前1晚准备【生菜】和【白煮蛋】
【生菜】：泡一泡洗净后，将水沥干/或用厨房纸擦干。用保鲜袋装好，放在冷藏室里。
【白煮蛋】：冷藏室里拿出鸡蛋入冷水锅煮沸水后，关火浸泡五分钟。凉水冲洗一下。
这里的重点是要把鸡蛋煮出一点点溏心，这样就可以达到效果。
当天早上起来，把吐司片放在平底锅上小火烘烤有轻微上色即可。
用叉子把白煮蛋叉碎。
因为蛋黄有溏心的缘故，所以这里不加美乃滋也可以成酱。
这样，就可以任意放入自己想要尝试的调味。比如盐+胡椒等等。
这里我放的是牛肉辣酱（约4克牛肉酱配一颗白煮蛋）。
把生菜撕成吐司片大小，垫好。
把刚才拌好的鸡蛋碎堆放在生菜上。
再盖一层生菜，依旧是撕碎成吐司片大小。
用保鲜膜包裹好，就可以带走了。
用面包刀切开，如图效果。
开吃吧～～
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