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简单快手早餐:鸡蛋三明治

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.29W
简单快手早餐:鸡蛋三明治的做法步骤图

食材简单，借鉴了厨友的方子，根据自己口味改了一下，记录下方便下次做。鸡蛋要嫩一些好吃。然后厨友的方子蛋黄蛋白分开捣碎的，可能这样更美观，毕竟两个硬度不同

用料  

面包 2片
鸡蛋 2个
沙拉酱 3勺，20克

简单快手早餐:鸡蛋三明治的做法  

  1. 鸡蛋放摩飞锅蒸10分钟，冷水即可，不用开了再放入。最好煮到蛋黄外面没有青色的，我这个闷了一下，关火就拿出来，再闷怕过头了。

    简单快手早餐:鸡蛋三明治的做法步骤图 第2张

  2. 分别用勺子或者叉子弄碎，蛋白也可以包保鲜膜捏碎。

    简单快手早餐:鸡蛋三明治的做法步骤图 第3张

  3. 3勺的量，如果觉得多，可以减少一些，只要把蛋白蛋黄粘住即可，调完了可以吃一下，觉得ok就可以，我用了减脂的丘比蛋黄酱。

    简单快手早餐:鸡蛋三明治的做法步骤图 第4张

  4. 混合

    简单快手早餐:鸡蛋三明治的做法步骤图 第5张

  5. 面包片去边

    简单快手早餐:鸡蛋三明治的做法步骤图 第6张

  6. 把调好味的鸡蛋放在面包片上，像个小山一样堆起来，这样切出来好看，中间厚，两边窄，再盖上另外一片面包。用保鲜膜包起来，长边来一刀

    简单快手早餐:鸡蛋三明治的做法步骤图 第7张

  7. 完成✅，我这个面包片厚，大概2.5到3厘米，最后鸡蛋酱还剩一点点。薄的吐司片可以少抹一点，反正不要吐司片厚了，鸡蛋酱少了，就切开来不好看。

    简单快手早餐:鸡蛋三明治的做法步骤图 第8张

  8. 沙拉酱用的这个，卡路里减半，心理安慰一些。。。

    简单快手早餐:鸡蛋三明治的做法步骤图 第9张
Tags：三明治 快手 早餐 鸡蛋
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