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椰蓉饼干 无黄油酥脆

栏目: 饼干 / 发布于: / 人气:1.7W
椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图

乱七八糟加料大法

用料  

鸡蛋 1个
玉米淀粉 10克左右
玉米油 一点点
高筋面粉 大概6，70克
椰蓉 随便倒了2次
绵白糖 10克

椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法  

  1. 一个很小的鸡蛋，打发到8，9分样子（大概加了5g糖和1g塔塔粉的亚子）
    一个蛋黄倒了特别少的油（还撒了）

    椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图 第2张

  2. 蛋黄里加了油搅拌乳化，倒了椰蓉，加了面粉，搅拌搅拌成了絮状和一堆没融进去的干面粉。激情倒入蛋白里搅拌。成了很柔软不整齐，不光滑的面糊。

    椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图 第3张

  3. 揪一点面，搓成球球放在烤盘里，全部搓好用你喜欢的手指压扁

    椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图 第4张

  4. 130度预热，烤25分钟

    椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图 第5张

  5. 表皮有一点点干了

    椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图 第6张

  6. 烤完啦

    椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图 第7张

  7. 一开始有想烤成球球，考虑到我搓的大小不一可能受热不均所以压扁了，还挺可爱ớ ₃ờ

    椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图 第8张

  8. 浅浅的黄色，很漂亮

    椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图 第9张

  9. 没有黄油，色拉油也基本没有加。糖也很少，很健康。个人觉得还挺酥脆（没有黄油曲奇那么酥脆）

    椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图 第10张

  10. （我亲切地称呼他们为小pg)
    偶觉得很好吃哦⊙∀⊙！

    椰蓉饼干 无黄油酥脆的做法步骤图 第11张
Tags：椰蓉 酥脆 饼干 黄油
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