天气开始升温
冷面的季节也到了
自制的牛肉冷面 最对胃口了
用料
| 牛肉 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 面 | |
| 黄瓜 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 糖 | |
| 鸡精 | |
| 麻油 | |
| 花生酱 | |
| 芝麻酱 |
夏季美味之牛肉冷面的做法
🌟🌟🌟调料配置
芝麻酱 花生酱 拌匀
加入生抽 醋 糖 鸡精 盐 麻油 拌匀 待用
拌匀之后如果过于黏稠 加点开水 调料太浓厚的话 面条就不爽口了
🌟🌟🌟煮面
一锅水开 下入面条 水开 加一碗水 再次煮开
捞出 过凉水 放入凉水中浸泡 待用
🌟🌟🌟配菜准备
黄瓜擦丝 自制卤牛肉切片 花生去皮切碾碎
🌟🌟🌟面条加入调味料拌匀
🌟🌟🌟
装盘
码上配菜
🌟🌟🌟
开吃 味道好极了👏👏👏酸酸爽爽 可开胃了
小贴士
调味料中可以加入蒜泥 会更香
早上的话 为了清新口气
我就退而求其次了😂😂😂
浸泡面条的凉水如果是冰水就更好了
可以提前放在冰箱里冷藏 或者凉水里加入冰块
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