怎样简单快速的搞定早餐,还要保证营养丰富,那自创的杂粮包就担起的重任!
用料
面粉 | 1000克 |
水 | 380克 |
牛奶 | 400克 |
酵母 | 10克 |
杂粮(芝麻等) | 100克左右 |
紫薯 | 适量 |
红薯(红心) | 适量 |
糯米粉 | 适量 |
黄油 | 100克 |
蜂蜜 | 适量 |
双色红薯🍠杂粮包的做法
之前买的小籽杂粮,放进密封袋保存啦,没了包装袋,完全忘记这叫什么名字😂。不过很多东西都可以替换,或是直接改成加一些杂粮粉。
水、面、牛奶、酵母粉和这个不知名的东东混合一起,揉好后静止醒发。
紫薯蒸熟后去皮,压碎,用黄油炒至细腻少颗粒的状态。(这个紫薯很干,容易结块)。
融合了黄油后的感觉,瞬间觉得有食欲啦,加入适量蜂蜜,放凉后备用。
红心的红薯蒸熟后,稍稍放凉后,加入适量糯米粉,以不粘手为准(也可加些面粉进去,如果糯米粉加完后,依然觉得粘手的话)。然后擀成饺子皮大小后,包入紫薯馅料备用。
面团发好后,切成合适大小,擀开包入之前备好的红薯球。
蒸20分钟左右即可完成✅!
完美的双薯配合✌️!
小贴士
这个配方可以做20多个馒头,还是一样的冷冻保存,给每日早餐增加新花样!简单易上手,关键是颜值担当😂👍!