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一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.55W
一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)的做法步骤图

小时候吃早饭，老妈特别喜欢做面疙瘩，以前我只喝汤面疙瘩全剩下。今天走回家的路上突然很想念这个味道，那就吃吧

用料  

鸡蛋 1个
西红柿 1个
面粉 三四勺
淀粉 两勺
盐 适量
香菜 想吃多少加多少
蚝油 一小勺
生抽 一小勺

一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)的做法  

  1. 番茄切成小块，锅里加清水，盐，煮开(喜欢汤更入味的可以煮久一点)

  2. 三大勺面粉+一勺淀粉(这样吃起来口感不那么硬) 搅成水泥状(稠稠的)

  3. 用勺子舀成你想要的大小，把面糊一勺勺舀进锅

  4. 煮个五分钟，在这个时间可以用小碗加一勺淀粉和清水拌匀，加到汤里可以让汤比较浓稠(看个人喜好，可不加)

  5. 鸡蛋打散，倒入汤里形成蛋花，再煮一分钟即可。

  6. 最后放入蚝油生抽香菜，有条件的可以放其他蔬菜

    一人食鸡蛋面疙瘩汤(无油版)的做法步骤图 第2张
Tags：无油版 疙瘩汤 鸡蛋 一人食
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