［瞎搞］云端火山

用料  

［瞎搞］云端火山的做法  

1. 把鸡蛋的蛋白和蛋清分离。

2. 打发蛋清，打到像奶油那样。加点白砂糖进去。多少就适量吧。
   放一边。

3. 把蛋黄打发。加牛奶，些许面粉，白砂糖。

4. 把蛋黄倒入容器中，比如纸杯蛋糕的纸杯。放进烤箱。180℃，十分钟。

5. 在上一步之后，把蛋白铺在上面。然后放进烤箱。130℃.20分钟。有一个特别的名字，这一步，叫雪顶火山。

6. 搞掂啦。虽说卖相一般，不过味道不错。

小贴士

蛋清可以分几次铺到蛋黄上面