大米双层牛肉堡

今天的晚饭吃的比较早，这个时候应该饿了，用大米饭给他做个双层牛肉堡当夜宵。

用料  

大米双层牛肉堡的做法  

1. 牛肉馅中放入盐、姜汁、料酒、生抽、黑胡椒碎、洋葱碎，搅拌均匀。

2. 放入淀粉继续搅拌均匀，摔打排气。

3. 分成两份，均匀的团成两个肉球，腌制入味20分钟。

4. 大米饭放在碗里，压实，压成2个圆饼，边缘修整齐。

5. 准备生菜叶、西红柿、芝士片。

6. 锅烧热放油，油热下入肉球，压成薄厚均匀的圆饼状，中小火煎至一面定型，再煎另一面，煎至熟透，两面焦脆，按照自己的习惯将肉饼与配菜结合即可。

7. 成品，米饼软糯香甜，不失弹性，肉饼焦香酥脆，非常不错的夜宵。