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不用擀皮的肉三鲜馅饼

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:1.86W
不用擀皮的肉三鲜馅饼的做法步骤图

用料  

韭菜 100克
大虾 一斤
猪肉馅 200克
十三香 一小勺
鸡蛋 一个
生抽 2勺
盐 适量
鸡精 一勺
面粉 200克

不用擀皮的肉三鲜馅饼的做法  

  1. 韭菜洗净控水，然后切碎，大虾去皮洗净切段，猪肉剁成肉馅。这三样东西我没实际称过重量，比例自行调。
    韭菜，猪肉，虾仁放一起，放入十三香，生抽，适量盐，鸡精，食用油，顺时针搅拌，再放入一个鸡蛋搅拌均匀。

    不用擀皮的肉三鲜馅饼的做法步骤图 第2张

  2. 面粉温水和面，面软一点的，我没称水的重量，大概面团和好是软成这个样子。不好揉的话手上涂抹食用油。

    不用擀皮的肉三鲜馅饼的做法步骤图 第3张

  3. 揪下来一小块面，大概比饺子皮稍微多一丢丢那个量，手掌按压扁，然后放入馅，多一点没关系，包的时候就是抻着点皮挤压式能兜住馅即可，最后收口，如图的样子。

    不用擀皮的肉三鲜馅饼的做法步骤图 第4张

  4. 电饼铛预热，放油，把馅饼用手或者硅胶刀压扁，强迫症的话，案板抹油用擀面杖擀的更均匀哈。
    电饼铛选馅饼键

    不用擀皮的肉三鲜馅饼的做法步骤图 第5张

  5. 一面金黄定型后，翻面，再盖上。电饼铛提示即可出锅。

    不用擀皮的肉三鲜馅饼的做法步骤图 第6张

  6. 出锅

    不用擀皮的肉三鲜馅饼的做法步骤图 第7张

  7. 素三鲜也可

    不用擀皮的肉三鲜馅饼的做法步骤图 第8张

  8. 因为面很软做出成品也皮很薄很软

    不用擀皮的肉三鲜馅饼的做法步骤图 第9张
Tags：三鲜 擀皮 馅饼
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