家里的杂粮盒有一袋白糯米,一袋血糯,一直没有吃它的灵感,就在前两天突然想起了早餐摊上的饭团,馋虫就上来了,因为我在不南不北处,饮食口味上还是偏北一点,就按着我们这的习惯夹个油条,配个咸菜吧,说干就干了,晚上就先把米饭做好,不耽误明早赖赖床,安排老爸晨练带回两根油条,给早餐换个口味,对于我这个馋虫特别开心😄
用料
白糯米 100克 | |
血糯 66克 | |
油条 2根 | |
肉松 适量 | |
咸菜 适量 |
早餐就是你👏糯米饭团的做法
白糯米100克
血糯66克
淘洗干净,少加水,电压力锅已刚漫过米5mm为宜,浸泡了10min钟后开煮。
早晨微波炉加热一下就可使用
盘上铺一层保鲜膜(我们这早点摊上用一块布),盛出1/3抹开
撒上咸菜(个人口味,口重多放),和肉松(多点好吃,我放少了)
铺上油条
我米饭少了,全部裹住油条为好
美美哒,开吃!
小贴士
第一次做,早晨看到做好的米饭,加上两根油条估摸着差不多三人的量,对于饭量一般的人,也差不多够了,毕竟是粘粘的感觉,加上油条有油,吃太多也腻,家里三人都吃完了,感觉量还可以。喜欢甜口的可以把咸菜换成白糖,芝麻也好吃。
切记,米饭不能放水多,要不没法卷了
白糯米和血糯我按3:2配比的
保鲜膜卷好不要撕下,直接打开就吃,再铺一张卷第二个,保鲜膜要大一点,避免卷漏了